現(xiàn)在武漢食堂設(shè)備因?yàn)槭址奖?、種類(lèi)豐富等優(yōu)點(diǎn)讓大眾熟知，許多餐飲酒店、飯店都會(huì)安裝，十分受市場(chǎng)歡迎，越來(lái)越多人選擇購(gòu)買(mǎi)；那么食堂設(shè)備大家知道多少呢？該如何布置才能發(fā)揮它強(qiáng)大的功能呢？下面由武漢食堂設(shè)備的小編來(lái)教您如何布置吧。

　　一、根據(jù)用戶的需求，規(guī)劃出相應(yīng)的設(shè)備區(qū)域。比如管道的走向、排污口和風(fēng)機(jī)的位置安裝等。根據(jù)相關(guān)建設(shè)要求，設(shè)計(jì)出廚房的平面圖，還有高度、尺寸如何規(guī)劃設(shè)計(jì)，先有一個(gè)大致方向。

　　二、當(dāng)大致方向確定好以后，我們根據(jù)這些然后對(duì)廚房空間進(jìn)行再次規(guī)劃、比如廚房工作區(qū)的規(guī)劃、廚具放置的規(guī)劃；由于是食堂設(shè)備，東西肯定相對(duì)較多，空間也比較大，整體上還是比較便捷的。

　　三、廚房工作區(qū)域需要分為炒菜區(qū)域和蒸煮區(qū)域，這里就需要配備煎鍋、炒鍋、抽風(fēng)機(jī)和烹飪爐等等。然后還有清洗區(qū)域，就是首先對(duì)食材進(jìn)行清洗粗加工，這里就需要洗菜池等相關(guān)設(shè)備。還要冷藏區(qū)，用于對(duì)食品的冷藏保鮮。

　　四、消防設(shè)備。在一系列安裝好以后，我們還需要安裝消防設(shè)備，這樣才能更加保證工作人員的安全。